01、鸭肉味甘咸，性偏凉，有清热解毒、滋阴养胃的作用，适合苦夏或上火者食用 。夏天吃鸭以炖汤为佳，还可在老鸭汤里加入鲜淮山、莲藕、冬瓜、胡萝卜或香菇等食材，提高滋补功效 。
说到老鸭子炖汤，也是我们生活中经常吃的一道菜肴，对于这样一道菜，其实这个营养价值是很高的，而且也有一些滋补效果 。鸭肉味甘咸，性偏凉，有清热解毒、滋阴养胃的作用，适合苦夏或上火者食用 。夏天吃鸭以炖汤为佳，还可在老鸭汤里加入鲜淮山、莲藕、冬瓜、胡萝卜或香菇等食材，提高滋补功效 。
【鸭子炖汤和什么一起炖最有营养？】鸭肉含有大量的蛋白质、脂肪、维生素以及钾、钙、钠等营养成分，食用具有较高的营养价值，可搭配多种水果同吃，不仅荤素营养均衡，而且可去除肉类油腻感，推荐菠萝、芒果、雪莲果、猕猴桃、火龙果、柚子、橘子等都是不错的选择 。
但要注意，在中医性味上，鸭子是性寒的食物，食用会增加体内的寒凉之气，因此吃鸭子的时候不建议和大量性寒的水果一起食用，如：桑葚、西瓜、香蕉等 。鸭子中含有较多的蛋白质，和富含鞣酸的酸梨、李子、柿子、山楂等大量食用的话，其鞣酸和蛋白质会反应生成不易消化的络合物，食用过量容易导致腹胀、腹痛 。
推荐阅读
- 登飞来峰翻译及赏析 登飞来峰翻译和赏析
- 掩耳盗铃文言文翻译及道理 掩耳盗铃文言文翻译和道理
- 画眉深浅入时无的意思和全诗 近试上张籍水部赏析
- 图解 教你如何分判原装外壳和高仿外壳
- vodafone和TIM的区别
- 重庆北站北广场和南广场的区别？
- 宝马x3和奥迪q5哪个好 奥迪q5加什么规格机油
- 钱塘江观潮最佳时间和地点是什么？
- 夏玉米施肥——施好苗肥和追肥是关键
- 磁护 极护和新磁护有什么区别