5. 修枝整形 。通过修枝整形改善茶林透风透光条件 。对老树要剪去过密枝、交叉枝、重叠枝、细弱枝和病残、虫枝等,剪除的病虫枝要烧毁 。上述培养丰产树形结构工作,应在冬季进行 。
6. 合理施肥 。一是间种绿肥,二是茶枯茶壳还山,三是追施氮、磷肥 。施肥方法:冬季施土杂肥,每株约30千克;春季施以氮、磷为主的复合肥,每株1～2千克 。
7. 病虫害防治 。坚持预防为主,结合树体管理,在4～7月份定期喷洒波尔多液或多菌灵等杀菌剂 。如受天牛、象虫为害,应选用90%敌百虫晶体1000倍液喷杀 。
8. 适时采摘 。福建油茶大多是立冬籽,在立冬节过后1周(约11月中旬),当树上5%的茶果微裂、容易剥开,种子乌黑并呈现完全成熟时采摘 。
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