随着西瓜高产栽培技术的推广 ， 西瓜单产有了很大的提高 。但由于近几年来土壤结构不合理 ， 有机质含量降低 ， 加之人们片面追求高产 ， 不合理地施用化肥 ， 造成西瓜甜度下降 ， 难在市场上卖出好价钱 ， 严重影响了瓜农的经济效益 。要取得理想的效益 ， 除要选用高甜度优良西瓜品种外 ， 还可采用以下几种增甜技术：
增施磷钾肥 磷、钾元素对碳水化合物的形成、运输、贮存均有促进作用 。因此 ， 增施磷、钾肥能提高西瓜含糖量 ， 而单纯施氮肥则会降低含糖量 。试验证明 ， 西瓜底肥每亩施优质农家肥3000-4000公斤 ， 以后追施磷、钾肥 ， 增甜效果好 。一般在西瓜坐瓜后 ， 每亩施硫酸钾10公斤 ， 可提高西瓜甜度1-2成；将草木灰2.5-3千克加水50千克 ， 搅匀浸8-12小时后 。取澄清液喷打在叶面上 ， 可增产10%以上 ， 糖度可提高0.5-1度；西瓜生长初期喷施0.2%硫酸二氢钾溶液 ， 或在伸蔓期每亩穴施磷肥5千克 ， 增甜效果更好 。
【西瓜增甜技术要点】喷洒增添液 在西瓜生长的中后期 ， 向西瓜叶面喷洒增甜液 。增甜液的配方是：硼砂30克、蔗糖1000克、氯化钙5克 ， 加水50千克溶解后即成 。每亩喷液量25-30公斤 ， 可使西瓜甜度提高1-2成 。
喷西瓜灵 西瓜灵是一种高效叶面营养液 ， 含有西瓜生长所需的10多种营养物质 ， 在西瓜初花期和坐瓜期 ， 稀释后喷施于叶片的正面和反面各一次 ， 可使西瓜增产20%左右 ， 甜度也明显提高 。
施微生物菌肥 微生物菌肥是一种高科技生物肥料 ， 含数亿高效活性微生物硅酸盐菌 ， 它可以分解转化土壤中的含钾矿物质 ， 变无效钾为有效钾、不断释放出可以利用的钾元素 ， 供植物吸收 ， 它可促进西瓜的生长发育 ， 使叶色浓绿 ， 果形端正 ， 个大而整齐 ， 糖分转运快 ， 可使西瓜甜度增加1-1.5成 。
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