01、qs是质量安全(QualitySafety)的缩写 。获得食品质量安全生产许可证的企业，其生产加工的食品经出厂检验合格的，在出厂销售之前，必须在最小销售单元的食品包装上标注由国家统一制定的食品质量安全生产许可证编号并加印或者加贴食品质量安全市场准入标志“QS” 。
qs是食品质量安全市场准入制度的标志，是一项强制性的检验 。食品质量安全市场准入制度，自2004年开始，首先在米、面、油、酱油、醋五类食品中推行 。2004年1月1日起，五类食品中凡未取得《食品生产许可证》、并且未加印（贴）QS标志的，不得出厂销售 。
2005年下半年，又扩大到肉制品、乳制品、饮料、调味品（糖、味精）、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻米面食品、膨化食品等10类食品 。将对包括余下13类食品在内的所有食品实行食品质量安全市场准入制度 。消费者在选购已经实施食品质量安全市场准入制度的食品时，应当选购已经加印（贴）QS标志的食品 。
【qs是什么意思？】根据新《食品生产许可管理办法》规定，2018年10月1日及以后生产的食品一律不得继续使用原包装和标签以及“QS”标志，取而代之的是有“SC”标志的编码 。
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