【秋季大葱巧管理】秋季大葱田间管理的中心是促根、壮棵和培土软化，加强水肥管理，为葱白的形成创造适宜的环境条件，从而提高大葱的产量和品质 。
科学浇水 。立秋至白露之间，灌水应掌握轻浇、早晚浇水的原则 。白露以后大葱进入生长盛期，灌水应掌握勤浇、重浇的原则 。每隔4-6天浇1次水 。霜降以后气温降低，大葱基本长成，需水量减少，要保持土壤湿润 。收获前5-7天停止浇水，有利于收获储运 。
科学追肥 。大葱在施足基肥的基础上还要分期追肥 。立秋以后植株生长加快时，追施“攻叶肥”，每亩施腐熟的农家肥1500-2000公斤，过磷酸钙20-25公斤，促进叶部增长 。白露节后进入葱白生长盛期，是大葱产量形成的关键时期，应结合浇水追施“攻棵肥”两次，每次每亩施尿素15-20公斤、硫酸钾10-15公斤，追施于行间，浅中耕后浇水 。
科学培土 。从立秋到收获前，一般培土3次，前两次结合中耕，将垄土壅入葱沟内，处暑后将沟填平 。大葱每次培土高度应根据假茎生长高度而定，每次3-4厘米，将土培到最上叶片的出叶口处，切不可埋没心叶，防止叶片腐烂 。
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