1、新鲜豇豆把有虫眼的选出来不用，第一遍用小苏打水泡一会儿，再用清水洗2遍 。
2、烧一锅水，水开下豇豆，等豇豆颜色变得翠绿翠绿的就可以了 。
【豇豆怎么晒干，豇豆怎么晒干才好吃】3、准备一盆凉水，最好用流水冲着防止多烫2次豇豆凉水就变烫了，把烫得翠绿的豇豆放到凉水里，过一下凉，不烫手就捞出来稍微沥下水 。
4、过完凉水的豇豆也是翠绿的 。
5、用架子晾起来，尽量不要重叠 。
6、晒了三天的豇豆 。
7、分成了六份，保鲜膜包好就可以了 。
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