01、植物的嫩芽刚长出来时 ， 只能依靠植物体的其他部分供应养料 ， 还不能产生叶绿素 ， 而其体内本来就存在着许多红色花青素 。在红色花青素的作用下 ， 植物的嫩芽就会呈现出红色 。
【嫩叶为什么多呈红色？】
春天的大地一片新绿 ， 花草树木 ， 欣欣向荣 ， 人们仔细观看 ， 会发现许许多多的树木花草的嫩芽新叶多少会带一些红色等 ， 这是因为植物的嫩芽刚长出来时 ， 只能依靠植物体的其他部分供应养料 ， 还不能产生叶绿素 ， 而其体内本来就存在着许多红色花青素 。在红色花青素的作用下 ， 植物的嫩芽就会呈现出红色 。
植物之所以有各种色彩 ， 是由它体内含有的色素决定的 。叶子一般都是绿色的 ， 这是因为它含有叶绿素的缘故 ， 可是叶绿素并不是和它的枝芽一起萌动发生的 。植物的嫩芽新时就像初生的婴儿 。婴儿是靠母亲的乳汁喂养大的 ， 植物的嫩芽新叶也依靠植物体内其他部分供应养料 。当婴儿成长到一定阶段以后 ， 生出了牙齿 ， 就渐渐地有能力吃各种食物了 ， 植物的嫩芽新叶也是这样 ， 到一定阶段后 ， 叶绿素产生了 ， 自己开始能够制造养料 ， 也就不再需要其他部分供应 。
有些植物的叶绿素产生得早 ， 嫩芽新叶就绿得快 ， 有的叶绿素产生得迟 ， 嫩芽新叶就绿得迟 。过一段时间 ， 等嫩芽能够自己制造养料生成叶绿素 ， 且叶绿素的含量超过红色花青素后 ， 它就会慢慢变成绿色 ， 而且会越变越绿 。
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