小麦：小麦种子喜阴不喜阳 ， 因此在伏天储藏时应放在背阴通风处 。其变化规律是先出汗然后长白斑 ， 最后变为黑色而不能做种子使用 。
储藏技术 。小麦种子比较容易储藏 ， 但越夏储藏的小麦应加强检查 。小麦吸湿性强、籽粒皮薄、组织疏松 ， 一般红皮、硬质小麦比白皮、软质小麦的吸湿性差 。因此 ， 安全含水量在12%以下的麦种可较长时间保持种子生活力 。小麦种子可散储和袋储 。散储时采用低温密闭压盖储藏 ， 袋储时将种子含水量降到安全含水量以下 ， 夏天或秋天入仓前要过一次筛 ， 立秋后倒仓一次 ， 确保种子质量 。
玉米：玉米是大粒大胚种子 ， 易发热 ， 胚占体积的30%以上 ， 占粒重的10%～12% ， 因种胚大种子的呼吸旺盛 ， 所以在同样的水分和温度条件下 ， 比其他禾谷类种子的呼吸强度大 ， 因易发热导致种子变质 。此外 ， 玉米种子胚部还含有较多的可溶性糖 ， 种皮又薄 ， 因此易生霉造成种子变质 。
其变化规律是第一步玉米种子吸湿后种粒膨胀 ， 色泽发亮 ， 胚部形成水泡 ， 但一般不易看出 。第二步返潮出汗 ， 胚部挂灰菌丝 ， 有土性 。第三步即可嗅到酒精气味 ， 如气候不正常 ， 经三四天后即可发热 ， 胚部变成浅黄色 ， 挂在胚上的灰菌丝呈绿色 ， 已影响种用价值 ， 如不及时处理 ， 再经三四天胚部即变成绿色或黑色 ， 以至整个种粒变成黑色失去使用价值 。
储藏技术 。根据玉米种子的性质及变化规律 ， 其储藏方法通常采用穗储法和粒储法 。但穗储法占体积较大 ， 仓容利用率低 ， 因而其越夏储藏常采用粒储法 ， 一般气温在15℃～25℃时 ， 水分需在14%以下 。据试验 ， 玉米种含水量降低到12.5% ， 储藏0.5～1.5年种子的活力可达99%以上 ， 发芽率达97%～98% 。而降低种子水分的最有效措施是通风 。
定期检查 ， 做到三温两湿 ， 使种子处于良好状态 。三温即气温、仓温、种温 ， 一般情况下影响种温变化的主要因素是仓温 ， 而影响仓温变化的又是气温 。当气温低、种温高时可在清晨开动排风扇 ， 使仓内形成负压 ， 冷空气从通风口进入种子堆 ， 使种子降温 ， 同时还能阶低种子含水量 。两湿即气湿和仓湿 。仓内湿度的高低与种子含水量有密切关系 ， 在一定的温度条件下 ， 种子的吸湿与散湿取决于仓内相对湿度的大小 。而仓湿又受气湿的影响 。所以 ， 根据三温两湿的变化规律 ， 合理地通风或密闭仓库 ， 保持较低的温湿状态 ， 使种子处于低温、干燥环境下可延长种子寿命 。
【小麦、玉米种子的越夏储藏】防虫、防鼠 。防虫治虫是种子越夏储藏的大难题 。危害种子的仓虫主要有米象、大谷盗、小谷盗、麦蛾及粉斑螟等 ， 多数仓虫喜欢在温暖、潮湿的地方生长繁殖 ， 因此可以通过降低仓内温湿度来控制仓虫的发生 。多数仓虫有喜欢在顶部表层活动的习性 ， 根据这一特点 ， 可在种子表层设点检查 。当种子感染仓虫后 ， 应根据仓虫的种类和危害程度用熏蒸法治虫 ， 也可以用毒饵诱杀 ， 即把炒熟的麦麸喷上5%的敌敌畏或10%的敌百虫后晒干 ， 放在仓虫经常活动的种子表层及四周 ， 可有效地杀死害虫 。另外 ， 在种子入库前用磷化铝熏蒸 ， 用量为1.5克/平方米 ， 熏后密封36～72小时 ， 然后通风散毒 ， 也可起预防虫害的作用 。防鼠 ， 可在老鼠经常活动的地方放上鼠药 ， 确保种子不受损害 。
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