中药材的防霉方法( 二 )


4 食品添加剂用于中药材防霉
富马酸二甲酯(DMF)是80年代国外研究的新型食品添加剂 。徐宇等报道DMF道次用于中药材的防霉,在DMF对13种中药材防霉防虫蛀的实验中观察到,若DMF用量选择适当,可能效防止中药材霉变,用DMF100mg除黄芪,白芷有少量虫蛀现象外,其余药材均无虫蛀霉变,作为食品添加剂的DMF,用于药材的防每安全可靠 。
5 结语
由于中药材多供内服之用,所用防霉药物应对人无害 。而且中药材品种极多,性质各异,防霉药物是否对其成分产生影响也需要证明 。因此,药物防霉比较复杂,寻找高效,安全、价廉、使用方便的理想防霉药物成为目前迫切研究的课题 。

推荐阅读