肉桂茶属于乌龙茶 ， 它原产于武夷山马枕峰地区 ， 至今已有一百多年的栽培历史 ， 是中国十大名茶之一 ， 且肉桂茶是以肉桂茶树为原料 ， 经过晒青、做青、杀青、揉捻、烘焙、复火等多个工艺制作而成的茶叶 。
肉桂茶属于哪种茶 1、乌龙茶
肉桂茶属于乌龙茶 ， 其别名为玉桂茶 ， 原产于武夷山地区 ， 且肉桂茶的茶叶呈现长条形 ， 形状中等大小 ， 颜色呈现乌褐色或者皮青色 ， 优良的肉桂茶茶叶上会覆盖一层白霜 ， 它冲泡后的茶汤为棕黄色 。
2、制作原料
肉桂茶是以肉桂茶树为原料制作而成的茶叶 ， 肉桂茶树是常绿灌木 ， 其叶片呈现翠绿色 ， 叶尖细长 ， 叶片肥厚 ， 具有浅淡的清香气味 ， 适宜生长在肥沃且疏松的土壤中 ， 主要分布在我国武夷山的马头岩、晒布岩、响声岩等地区 。
3、种植方法
养殖肉桂树时 ， 需要在土壤中施加腐熟的有机肥料作为基肥 ， 使植株生长的更为旺盛 ， 并在肉桂树定植2年后 ， 为其进行修剪 ， 可以将肉桂树生长过长的枝条剪短 ， 以免植株出现徒长现象 ， 使肉桂树的枝叶更为嫩绿 。
4、制作工艺
【肉桂茶属于什么茶叶】 肉桂茶是经过晒青、做青、杀青、揉捻等工艺制作而成的茶叶 ， 其中晒青能使肉桂茶嫩叶中的水分快速蒸发 ， 使其水解氧化 ， 让肉桂茶形成漂亮的色泽 ， 而做青会使得肉桂茶的口感更为良好 ， 使其茶叶清香变为果香 。
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