一、摘心
依其摘心的轻重 ， 摘心可分为轻摘心和重摘心 。
【花椒树夏季修剪】轻摘心：即在5-7月间 ， 摘去枝条顶端嫩稍5厘米左右 。轻摘心主要用于结果旺树 ， 目的是抑制旺盛的营养生长 ， 促进花芽形成 。摘心后的枝条会萌发出许多次轻摘心 ， 方可达到目的 。
重摘心：即摘除到枝条的成熟部位 ， 一般摘除5-7个叶片的枝条长度 。重摘心主要用于幼树整形 ， 当选用的主枝长到所需长度之后 ， 为了促发侧枝 ， 则可进行重摘心 。重摘心应注意侧枝选留的方向 ， 使摘口下第二个芽的方位同所需培养的侧枝方向一致 ， 如果第三芽方向与所需培养的侧枝方向接近 ， 可将第三芽剥除 。
二、拿枝
双手自枝条基部到中部将枝条握一握 ， 使其改变方向 。拿枝主要用于开张枝条角度 ， 缓和枝条的生长势 ， 促进其花芽形成 。拿枝较撑、拉等方法简单易行 ， 效果也好 ， 且不伤皮 ， 拿枝主要适用于较细的枝条 ， 如果枝条粗 ， 拿不到应处理的角度 ， 可和垂泥球的方法结合进行 。
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