【食物热的时候可以放冰箱吗 食物热时能放冰箱吗】不建议将热的食物放进冰箱 。因为热的东西在制冷下需要花费更久的时间去带走热量 ， 冰箱的负担会更大 ， 长期以往可能会造成内胆损坏 ， 同时消耗的能量也比较大 ， 电费也会更高 ， 因此我们需要等东西凉后再放入冰箱的 。而且热的东西需要等冷到和室内温度差不多的时候才可以放进去 ， 要不然也会导致东西变质的 。
相关知识
食物的腐败主要是由微生物引起 ， 但微生物的繁殖并没有想象的那么顺利 ， 它会受到多种因素的影响 。如温度、气体、渗透压、营养物质和氢离子浓度等 ， 只要其中任何一项被破坏 ， 就能有效阻止细菌的生长 。
注意事项
如果觉得吃不完 ， 最好先提前分装在保鲜盒里 ， 或用保鲜袋包起来 ， 这时食物中所含有的细菌最少 。
如果只需放置短暂时间 ， 并不需要放入冰箱；如果需要保存比较长时间 ， 可以等饭菜温度降到不烫手时再放入冰箱 。
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