01、“立湿”即是台湾普通话里的“le se”=垃圾口嘞涩（音译）=零食老一辈都这么叫 ， 现在少了人这么叫了 。
【口立湿是什么意思？】
因为以前的人都很少东西吃嘛 ， 那些话梅、糖果之类的零食都是看戏的时候 ， 塞到口里吃 ， 或者给小朋友止馋的东西 ， 所以就叫‘口立湿’! 还有过‘ 口头立湿’ 这是叫法不同而已 ， 都明白的 。老一辈都这么叫 ， 现在少了人这么叫了 。
广东人之所以叫凉果作口立湿 ， 来源有二 。一系食完腌制嘅生果小食 ， 增加口水分泌 ， 令人下次见到都流口水 。二系“立湿”从“垃圾”或“垃杂”而来 ， 由于凉果唔属于正餐 ， 经常喺无聊时候先食用 ， 而“口垃圾”讲起身唔够顺口 ， 就演变成口立湿 。
大量国外零食进驻中国之前 ， 口立湿系普罗大众嘅超级零食 ， 去电影院睇戏、通宵做嘢、无聊打牙铰嘅时候 ， 个个都钟意买包口立湿嚟食 。常见嘅口立湿包括话梅、八仙果、飞机榄、甘草柠檬等 。
原本平凡嘅食材 ， 经过盐醋糖嘅腌渍 ， 味道层次变得丰富 ， 有鲜酸、清甜、果香、回甘 ， 如人生一样五味纷陈 ， 既咸又甜嘅凉果含喺嘴中 ， 慢慢嗒 ， 唔单止可以解馋开胃 ， 仲可以令身心开怀 。
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