排骨高压锅压多长时间 排骨用高压锅要压多长时间

【排骨高压锅压多长时间 排骨用高压锅要压多长时间】高压锅炖排骨一般上气后15到20分钟左右 。高压锅炖排骨,需要先用大火煮上5分钟左右的时间,等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气的时候,再将大火调节至小火,让其慢炖15分钟,等到15分钟后,将煤气灶关掉 。然后等待5分钟左右,待高压锅内的压强恢复到正常值时,即可打开 。

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高压锅炖排骨是一款家常汤品 。主料为排骨,主要烹饪工艺是炖 。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可作为食补良品 。
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高压锅煮排骨的做法
1、排骨用凉水洗净,焯水去血水后,再用凉水洗净、沥干 。
2、葱切3厘米段,姜拍破,蒜去皮备用 。
3、将洗净西排入高压锅,小火煸干水分,加调料②改中火加热炒匀至肉上色 。
4、加入葱、姜、蒜、调料盒及沸水,大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制 。
5、大火5分钟,改小火炖15分钟后关火 。
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6、待高压锅自行冷却后,打开,加入盐,并用大火煮沸3分钟后关火即可 。
7、装入容器前,取出葱、姜、蒜及调料盒 。

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