【番茄打杈须注意】把握好打杈时间 ， 在1天中 ， 最好选择晴天高温时段进行打杈 。早晨打杈产生伤流过大 ， 造成养分的流失；中午温度高 ， 打杈后伤口愈合快 ， 且伤流少；如果下午4点钟以后打杈 ， 夜间结露易使伤口受到病菌侵染 。
打杈前做好消毒工作 ， 防止交叉感染 ， 在进行操作前 ， 人手、剪刀要用肥皂水或消毒剂充分清洗 。在打杈时 ， 要有选择性 。即先打健壮无病的植株 ， 后打感病的植株 ， 打下来的残体要集中堆放 ， 然后清理深埋 ， 切忌随手乱扔 。
打杈时在杈基部留1-2厘米高的茬 ， 既可有效阻止病菌从伤口侵入主干 ， 又能使创面变小 ， 有利伤口愈合 。
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