【鸡汤放什么材料煲汤好喝？】01、煲鸡汤可以放花椒 ， 大料 ， 生姜 ， 葱 ， 陈皮 ， 食盐便可 。放入材料后 ， 不但营养味美 ， 还能增进食欲、助消化 。也可以和很多食材以及药材搭配一起炖 ， 比如搭配香菇、蘑菇、竹笋、红枣等山珍—起炖汤 ， 可以提升鸡汤的鲜甜味 ， 还可以增加鸡汤的营养 。
煲鸡汤可以放花椒 ， 大料 ， 生姜 ， 葱 ， 陈皮 ， 食盐便可 。搭配冬瓜、玉米、山药、胡萝卜、板栗等富含淀粉的蔬菜一起炖汤 ， 可以吸收鸡汤中的油脂 ， 令蔬菜更好吃 ， 还能减轻鸡汤的油腻感 ， 荤素搭配 ， 营养也很均衡 。
搭配黄芪、党参、当归、枸杞、桂圆等中药材一起炖汤 ， 不同的药材可以起到不同的滋补功效 ， 作为食补的药膳食用 。鸡汤含有丰富的蛋白质 ， 矿物质等营养物质 ， 具有很好的滋补强身的功效 ， 是养生保健的食疗佳品 。
营养学家指出 ， 鸡肉食用量对人体 ， 尤其是老年人的健康有重大影响 。营养学家指出 ， 由于人们一天中会食用各种食物 ， 平均起来 ， 鸡肉中的胆固醇含量最高 。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率 ， 如果女性每天都吃鸡肉 ， 那么势必会有多余的胆固醇存积在体内 ， 这不但不利于健康 ， 也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率 。所以 ， 想真正补身体 ， 建议还是多吃些有营养的水果蔬菜 ， 最好减少吃鸡肉了！
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