【鸭肾一般煮几分钟熟，鸭肾炒多久熟】1、鸭肾要煮半个小时左右才能熟 。
2、煮的时间太短鸭胗不入味 ， 而且鸭胗内部可能还没熟 ， 因此煮鸭胗的时间最好控制在半个小时左右 ， 不宜过长或者太短 。
3、鸭胗即鸭胃、鸭胗 ， 鸭的肌胃 ， 形状扁圆 ， 肉质紧密 ， 紧韧耐嚼 ， 滋味悠长 ， 无油腻感 ， 是老少皆喜爱的佳肴珍品 。鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质 。鸭肫铁元素含量较丰富 ， 女性可以适当多食用一些 。
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