将未开封的袋装大米直接放置到干燥通风处保存即可 。如果袋装大米已经开封 , 可以在大米袋子里放几个没剥皮的大蒜 , 再将大米袋子封起来保存 。一般来说 , 开袋的大米不宜长期储存 , 最好尽快食用完毕 。除此之外 , 还可以将开袋的大米倒出来 , 装进密封的容器里保存 。
【袋装大米如何进行长期储存 袋装大米长期保存的方法】袋装大米如何进行长期储存
大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品 , 大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素 , 同时是中国大部分地区人民的主要食品 。大米的保质期根据其加工方式、包装方式等的不同 , 存在一定差异 。例如 , 国家规定真空包装的大米保质期是18个月;而普通包装的 , 可能只有几个月;散装大米的保质期 , 相对更短一些 。
一旦大米拆开包装 , 一定要放入一个干燥的瓶子里再次密封 。再次密封的大米是非真空状态 , 保质期是剩余保质期的三分之一 。例如 , 真空包装下的大米保质期还有9个月 , 打开包装以后且再次装入容器里密封 , 剩下的保质期就是3个月 。
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