【常见野菜的驯化栽培】随着人们生活水平的提高 ， 膳食结构的改变 ， 野菜的食用、药用价值越来越受到人们的青睐 ， 但由于土地开发和除草剂的大量使用 ， 许多野菜的生长环境被破坏 ， 常见野菜也日益减少 。因此 ， 可以对经常食用的野菜进行驯化栽培 ， 以便满足市场的需求 。
如何搞好野菜的驯化栽培 ， 重点要做好种子工作 ， 一要做好对野生资源不同种类的野菜采种；二要做好同一种类的不同植株的选择培育 ， 进而选育出适合食用的、品质优良的野菜品种；三要做好优良野菜品种的留种和繁育 。
常见野菜根据发生和采食时间分为春生野菜和夏生野菜 ， 春生野菜一般是头年秋冬季开始生长 ， 初春采食 ， 晚春初夏开花结实 ， 这些野菜多是十字花科、菊科的越年生植物 ， 由于营养生长期短 ， 春季采摘食用只在早春 ， 稍晚一点即开花结实 。常见食用春生野菜有荠菜、蒲公英、麦瓶草(又名米瓦罐)等 。夏生野菜一般春季开始生长 ， 晚春到初夏开始采食 ， 立秋后开花结实 ， 常食用的有黎、苋菜、马齿苋、地肤等 ， 其中包括一些多年生的根生野菜比如苣荬菜、刺刺菜等 。
以下介绍如何人工采集自然资源及驯化栽培野菜的过程：
一、适时采种是搞好人工驯化栽培的基础
针对不同的野菜种类分类采种、做好标记 。对于春季越年生野菜 ， 因为开花结实和成熟快 ， 并多是角果容易散落 ， 所以采种要分次随时进行 ， 避免延误时机 。夏生野菜 ， 对需要采种的植株 ， 要预先做好标记和保护 ， 以免遭到人为破坏 。
二、做好整地施肥和播种工作 ， 为扩大繁育野菜品种做好准备
野菜种子一般都是小粒种子 ， 所以一定要细致整地做畦 ， 才能出好苗 。为促进生长发育 ， 整地前施入一定量的肥料 ， 以有机肥最好 。在播种时间的掌握上 ， 要求春生野菜安排在晚秋播种 ， 夏生野菜安排在春季播种 。对于多年生的可以随时采挖根系、安排到田块种植 。野菜播种一般采用撒播方式 ， 针对同一种类的不同单株的种子要分区种植 ， 以便观察和选择 。播种前洇好地造好墒 ， 然后撒播盖土 ， 夏季还要遮阴 。
三、做好田间管理和对比观察
野菜出苗后 ， 要及时间苗除草 ， 在采食期做好观察 ， 从野菜的根茎叶形态、颜色、口感、食用品质等方面做好比较 ， 确定采种株后做好标记 ， 对采种野菜要加强管理 ， 更好地促进其生殖生长 ， 采种后做好储藏和标记 ， 为将来扩大繁育做好准备 。
总之 ， 野菜经过采集驯化以后 ， 可利用空闲土地零星种植 ， 也可以实现专业化、规模化打造野菜品牌 ， 既满足市场的需求 ， 又增加了农民的经济收入 。
推荐阅读
- 生日贺卡怎么做 创意生日贺卡的做法
- 爱奇艺绑定的邮箱怎么更换
- 戴口罩的人简笔画 戴口罩的人简笔画步骤
- 8250保密码忘记的解决方法
- 长城的建筑特点 长城的建筑特点是什么
- 红油面皮是哪里的特产 红油面皮是哪里的
- Motokit使用全攻略
- 世界上最大的淡化海水国 世界上最大的淡化海水国是哪个国家
- 巧克力豆和咖啡豆有什么区别 咖啡和巧克力豆的区别
- 电脑基础培训:湘潭电脑基础培训