选择优种
选择生长速度快、抗倒伏能力强、葱白粗长、生育期短、不易分叉、商品性好的新种子 ， 如章丘大梧桐、中华巨葱和河北巨葱等品种 。一般地块亩产鲜葱5000公斤以上 。
选地施肥
育苗田应选择土层深厚、肥沃、浇排方便、土质疏松的壤土或沙壤土 ， 前茬未种过葱、蒜、韭菜等百合科蔬菜的地块 。结合整地亩施优质农家肥5000公斤、复合肥30公斤 ， 精耕细耙 ， 土肥充分混匀 ， 做成1-1.5米宽、10米长的畦 ， 以便于田间管理 。
适时播种
大葱春播育苗 ， 从播种到定植时间短 ， 因此适期早播至关重要 ， 播种在3月中下旬 。一般亩播种量2.5-3公斤 ， 一亩秧苗可栽植6-8亩地 。采用撒播方式 ， 播前先洇地造墒 ， 待水渗下后 ， 将种子与适量草木灰或细干土混合均匀 ， 反复撒播数次 ， 利于种子分布均匀 ， 然后覆盖0.5厘米厚的细土 。也可先撒种子 ， 铁耙浅搂数遍 ， 用脚踩实后浇水 。两种方法最后均盖上地膜 ， 既可增温保湿 ， 又能及早出苗 ， 一般播后6-7天出苗 ， 较露地早出苗1-2天 。
田间管理
当葱苗出到一半时 ， 揭开地膜 ， 以免灼伤幼苗 。齐苗后 ， 发现畦内葱苗较密的点片 ， 要及早间苗 ， 确保每株葱苗均有大致相同的营养面积 。生长期间 ， 采取“以促为主”的管理方法 ， 小水勤浇 ， 少肥多施 ， 保持土壤湿润 ， 保证养分供应 。随着温度升高 ， 葱苗逐渐长大 ， 肥水需求量增加 ， 浇水和追肥量也应相应加大 ， 一般每次浇水30-40立方米/亩 ， 追施尿素5公斤 。
【大葱育苗抓好“四措施”】育苗期间应注意防治杂草 ， 可人工拔除 ， 也可用除草剂进行化除 。同时 ， 注意防治地蛆 ， 减少弱苗率 ， 确保葱苗群体生长整齐一致 ， 个体粗壮 。定植前一周停止浇水 ， 锻炼葱苗 ， 利于定植后尽快缓苗 。
