红薯粉末用矿泉水瓶装可以吗

【红薯粉末用矿泉水瓶装可以吗】

红薯粉末用矿泉水瓶装可以吗


地瓜粉末状能够用矿泉水瓶装,不易返潮 , 都不容易坏 。地瓜粉末状即番薯淀粉,又被称为红薯粉、甘薯淀粉、地瓜淀粉、山芋淀粉、山粉等,是由蕃薯木薯淀粉等所制作而成的粉末状,一般红著粉呈颗粒 , 有砂类和砂砾二种,一般家里选购以砂类为宜 。番薯淀粉与玉米粉一样,融进水里后加温会出现粘稠状,而红著粉的黏度较玉米粉更高一些 。因而,在中菜勾欠时偏少应用红著粉 , 由于黏度比较难操纵 。用于中式面点制做比较多,责重粉饺等 。红薯营养成分十分丰富,含有大量糖、蛋白、脂肪和各种维生素与矿物,也有胡罗卜素维生素C 。

    推荐阅读