蓝莓是生活中常见的一种水果,它属于凉性水果 。蓝莓的营养价值非常高,口感非常好,而且营养价值丰富,深受人们的青睐 。蓝莓为杜鹃花科越橘植物,分布于朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲等国家 。在我国主要分布在辽宁、黑龙江、吉林等地区 。
【蓝莓是热性还是凉性 蓝莓属于热性还是凉性】
蓝莓果实有球形、椭圆形、扁圆形或梨形,多数品种成熟时果实呈深蓝色或紫罗兰色,少数为红色 。果实有球形、椭圆形、扁圆形或梨形,平均单果重0.5~2.5克 。果实一般在开花后70 - 90天成熟,果肉细软,多浆汁 。蓝莓在食用前要用清水清洗,但不要破坏蓝莓鲜果表面的白霜 。
如何挑选蓝莓
1、成熟蓝莓表皮为深紫色或蓝黑色,覆有白霜 。白霜不明显或没有白霜,说明存放过久不新鲜;如果呈现黒色,说明是假冒的 。
2、用手捏一捏,好的蓝莓果实结实;果捏起来很软,还有汁液渗出,说明已经熟过了;如果果肉干瘪、表皮起皱,说明存放过久,水分严重流失,不宜选购 。
3、好的蓝莓香气馥郁,尝起来酸甜可口,没有果核;如果香味较浅,尝起来酸涩,说明尚未成熟;果核很大的是假冒的,不宜选购 。
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