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【鲜桂花怎么处理 如何保存鲜桂花才能让其香味意味犹存呢】1、如果想让桂花保持新鲜 , 将其摘下来时 , 可以将一些脏东西扔掉 , 然后放到保鲜袋里 , 把袋口给扎紧 , 放到冰箱里冷冻即可 。
2、也可以将桂花自然风干 , 将其放到蜂蜜里 , 也能保存到几年 。
3、把鲜桂花用盐腌一下 , 这样就可以挤去其多余的水分 , 然后再在桂花上面一层一层的洒上一些白糖 , 这就是糖桂花 。
4、就是酿成桂花酒 , 先把桂花用白糖腌制几天 , 等它发酵 , 然后倒进白酒里 , 密封保存 , 2到3年以后就可以喝到香醇的桂花酒了 。
5、将桂花进行高温的烘干或自然的风干 , 也好保存 。
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