【丕蓝是什么菜】苤蓝:又称土苤,茄莲,球茎甘蓝,橄榄球,广东地区又称大头菜,为十字花科二年生草本植物 。按球茎皮色分绿、 绿白、紫色三个类型 。按生长期长短可分为早熟、中熟和 晚熟三个类型 。早熟品种植株矮小,叶片少而小,定植后50-60天收获,代表品种有北京早白、天津小缨子等 。中、晚熟品种植株生长势强,叶片多而大,定植到收获需80-100天 。代表品种有笨苤蓝、 大同 松根、云南长擘蓝等 。
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