1、物理性状指标水分,小于等于百分之十三;
2、粗蛋白质,大于等于百分之三十五;
3、粗脂肪,小于等于百分之二十;
4、粗纤维,小于等于百分之五;
5、粗灰分,小于等于百分之五;
6、尿素酶活性,在0.05到0.2之间;
【膨化大豆的营养指标】7、蛋白溶解度,在百分之七十到百分之八十五之间 。
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