1、煨20分钟牛血会有8成熟 ， 可以轻轻切块 ， 中间会有一些软 ， 显暗红色 ， 没关系 ， 只要外表熟了定型就好 ， 待会煮的时候 ， 加长时间就好 。
2、材料：金针菇200g、牛血200g、油适量、盐适量、豆豉适量、生抽少许、葱姜适量 。
3、金针菇撕开洗净 。
4、锅里放水烧开放葱姜 。有高汤更好 。
5、放入金针菇煮开 ， 加入切块的牛血 。
6、放生抽 ， 豆豉 ， 少许盐调味出锅 。
【牛血煮几分钟能熟 牛血煮多久才熟】7、撒上香菜 ， 就开吃 。
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