01、防破碎
【方便面为什么做成弯曲的?】方便面做成弯曲的能更好的防破碎 。由于方便面普遍都是用食用油炸制的 , 具有非常强的脆性 , 如果把它做成长长的直面条 , 一碰就要变成面渣 。方便面做成这卷曲造型可以更好地保持面饼的完整性 , 卷曲的结构可以起到抗压的作用 。

方便面现在社会是一种流行的快速消费食品 , 它以其携带方便体积小 , 不占用空间 , 并且只需要开水泡开就可以食用 , 这很大地方便了我们的工作和生活以及节约了很多的时间 。众所周知的是 , 市场上的几乎大多数方便面的面条都是弯弯曲曲的 , 这是因为弯曲的方便面的稳固性和抗压性都比较强 , 在运输过程中不容易碎裂 。
方便面做成弯的 , 不光咱们普通用户携带方便 , 在销售流转过程中也不用担心面条碎裂 , 在仓库里也可以堆积更高的层数 , 节省仓库空间 。为了在有限的包装里尽可能地增加面条长度 , 进而提高消费者的食用体验 。
方便面包装袋只有十几厘米长 , 如果把面条做成直的 , 那最长也就十几厘米 , 虽然面条长度并不影响口感 , 但短面条会让消费者感觉自己在吃面条渣子 , 心理体验很不好!大家都喜欢用叉子挑起面条后 , 下面还拖在碗里 , 一口就能吃到很长面条的感觉 , 把面条做成弯曲的 , 泡开后面条的长度就能达到理想效果 。
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