白芍，别名芍药、殿春、婪尾春等，毛莨科芍药属多年生草本，根粗肥，圆柱形或纺缍形 。栽后第3～4年收挖，在秋末春初，割除地上茎，挖出地下根，除去泥土与根头，刮除表皮，在沸水中煮至无硬心，全根晒干或切片晒干，阴雨天用火烘干，未干前不得堆沤，防止发霉变质 。
【白芍的采收加工】
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