【用好两招蔬菜秧苗增强抗寒性】种子处理法 。①低温处理 ， 又叫冷冻处理 ， 常用于瓜类及茄果类蔬菜 。方法是：把泡胀后将要发芽的种子放在0℃左右的温度下冷冻1～2天 ， 然后播种 ， 可促进发芽 ， 增强秧苗抗寒性；②变温处理 。把将要发芽的番茄或黄瓜种子 ， 每天在1℃～5℃的较低温度下放置12～18小时 ， 接着转移到18℃～22℃的较高温度下放置6～12小时 ， 如此反复数日 ， 能显著提高蔬菜秧苗的抗寒力 ， 并加快其生长发育速度 。
低温炼苗法 。在秧苗定植前10天左右 ， 严格控制浇水 ， 并逐渐加大通风量 ， 将苗床温度白天降至15℃～20℃ ， 夜间(黄瓜、辣椒、茄子等)降至5℃～10℃(对于生长健壮的番茄秧苗 ， 可降至1℃～5℃)；定植前3～4天揭去全部覆盖物 。这样 ， 能使秧苗定植后较好地适应露地环境 ， 有利于缩短缓苗期 ， 提高成活率 。
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