越冬期追肥
也叫“腊肥”，南方和长江流域都有重施腊肥习惯 。腊肥是以施用半速效性和迟效性农家肥为主，对于三类苗应以施用速效性肥料为主，以促进长根分蘖，长成壮苗，促使三类苗迅速转化、升级 。对于北方冬麦区，播种较晚、个体长势差、分蘖少的三类苗，分蘖初期没有追肥的，一般都要采取春肥冬施的措施，结合浇冻水追肥，可在小雪前后施氮肥，每公顷施碳酸氢铵75~150千克或尿素45~75千克，对于施过苗肥的可以不施“腊肥” 。
返青期追肥
对于肥力较差，基肥不足，播种迟，冬前分蘖少，生长较弱的麦田，应早追或重追返青肥 。每公顷施碳酸氢铵225~300千克或尿素45~75千克，应深施6厘米以上为宜 。对于基肥充足、冬前蘖壮蘖足的麦田一般不宜追返青肥 。
拔节期追肥
拔节肥是在冬小麦分蘖高峰后施用，促进大蘖成穗，提高成穗率，促进小花分化，争取穗大粒多 。通常将拔节期麦苗生长情况分为三种类型，并采用相应的追肥和管理措施 。过旺苗：叶形如猪耳朵，叶色黑绿，叶片肥宽柔软，向下披垂，分蘖很多，有郁蔽现象 。对这类苗不宜追施氮肥，且应控制浇水 。壮苗：叶形如驴耳朵，叶较长而色青绿，叶尖微斜，分蘖适中 。对这类麦苗可施少量氮肥，每公顷施碳酸氢铵150~225千克或尿素45~75千克，配合施用磷钾肥，每公顷施过磷酸钙75~150千克，氯化钾45~75千克，并配合浇水 。弱苗：叶形如马耳朵，叶色黄绿，叶片狭小直立，分蘖很少，表现缺肥 。对这类麦苗应多施速效性氮肥，每公顷施碳酸氢铵300~600千克或尿素150~225千克 。
孕穗期追肥
孕穗期主要是施氮肥，用量少 。一般每公顷施75~150千克硫酸酸铵或45~75千克尿素 。
后期施肥
小麦抽穗以后仍需要一定的氮、磷、钾等元素 。这时小麦根系老化，吸收能力减弱 。因此，一般采用根外追肥的办法 。抽穗到乳熟期如叶色发黄、有脱肥早衰现象的麦田，可以喷施1％～2％浓度的尿素，每公顷喷溶液750升左右 。对叶色浓绿、有贪青晚熟趋势的麦田，每公顷可喷施0.2％浓度的磷酸二氢钾溶液750升 。近几年来，在生产实践中，不少地方在小麦生长后期喷施黄腐酸、核甘酸、氨基酸等生长调节剂和微量元素，对于提高小麦产量起到一定作用 。
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