稻草做网防寒
桂花树是一种常绿小乔木，适应于亚热带气候地区，性喜温暖，湿润 。能耐寒的最低气温在零下10℃左右，“在苗木里算得上是耐寒将军了”，刘乾能讲，如果气温过低，桂花树的叶子就会出现冻坏受伤，叶脉逐渐枯黄，最后导致枯死 。
用薄膜覆盖其树冠，或者用优质稻草编织成防护网，用绳子捆在树干周围，可使桂花防寒保暖、安全越冬 。
桂花喜猪牛鸡羊粪
冬季日照不足，气温降低，桂花树抵抗力自然下降 。像人一样，如果“伙食”开差了，桂花树的叶子自然便会黄，也会掉落在地 。
“在寒冷的冬季，除草施肥对桂花树非常重要 。”据刘乾能说，施肥是挺有讲究和技巧的，一般应在树根周围50-60厘米处挖一个环形窝槽，埋入有机肥或复合料，然后用干细土覆盖 。桂花喜猪牛鸡羊粪 。花谚有“要得桂花香，多备猪粪缸” 。因此，在农村地区，最好就地取材，选择家禽家畜的粪便最佳 。
【冬季桂花的管护窍门】“近些年来，凡是施用鸡鸭粪和牛羊粪的，树苗树冠都长得特别茂盛，色泽也翠绿发亮 。”据刘乾能介绍，他在3000多亩桂花林基地里搞了林下鸡和鸭养殖，常常从左邻右舍收购猪粪，甚至从毗邻周边乡镇的养殖场购买大量的羊牛粪等 。
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