1、准备好食材，黄油提前软化 。
2、黄油切小块放入大碗内 。
3、加入糖粉搅打均匀 。
4、加入蛋液搅打均匀 。
5、筛入低筋粉拌匀成无干粉状态 。
6、取1/4出来另揉成一个小团 。
【西瓜曲奇做法图解 很简单】7、用水果粉或是色素将大面团揉成红色，小面团揉成绿色 。
8、小面团一分为二，取一半擀长压扁贴在饼干模具内，长度大约是20CM，最好用油纸垫着比较好脱模 。
9、再将红色面团揉长擀开放入模具内压实，长度要和绿色的一致 。
10、最后将绿色的也揉长擀平放入压实，入冰箱冷冻1小时 。
11、取出后脱模 。
12、竖着切成4份 。
13、每一份如图分成三角形，长帝炫彩烤箱开始上下管175度预热 。
14、切好的饼干胚放在烤盘上 。
15、放上黑芝麻做西瓜籽 。
16、放入长帝炫彩烤箱中层上下管175度烤制20分钟左右，5分钟后即要盖上锡纸防止上色 。
17、出炉后放凉即可，非常酥脆可口 。
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