在我们的餐桌上有很多防癌的食物都是很常见很平民的，多吃这些食物就可以尽量避免癌症的发作 。不仅如此，合理的饮食习惯也是预防癌症最起码的方法之一 。胡萝卜经常吃胡萝卜，有利于吸收大量维生素C，而维生素C是一种防癌抗癌的优质食物，同时还可以，提高机体免疫功能抵抗癌细胞，也会发挥抗氧化、抗辐射作用来对抗致癌物质 。
草莓草莓营养价值极高，被誉为“水果皇后” 。它不仅含有丰富的维生素，而且含有大量的植酸和鞣花酸 。有资料记载，植酸也是一种强抗氧化剂，对细胞能起到很强的保护作用，有利于抑制癌细胞的生长 。而鞣花酸有助抑制亚硝胺和黄曲霉素的致癌作用 。
西红柿西红柿含有强抗氧化物质番茄红素，它也是在西红柿中的含量是最高的 。番茄红素能够有利于缩小肿瘤体积，延缓癌细胞扩散进程，西红柿也因此成为了一种很好的抗癌事物 。它可用来防治前列腺癌、胃癌、乳腺癌、肺癌、子宫颈癌以及皮肤癌等 。
红薯【吃什么食物预防癌症效果最好 吃什么食物预防癌症】 在抗肿瘤蔬菜榜单中，红薯高居第一，盖因熟红薯的抗癌率高达98.7%，而生红薯则也达94.4% 。红薯能抗癌主要是由于它当中含有糖脂和脱氧异雄固酮等物质，其中糖脂能抑制癌细胞的增长，而脱氧异雄固酮则可以抑制和杀灭癌细胞，对防治乳腺癌和结肠癌大有益处 。
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