很多人说得了急性肠胃炎就只能喝清淡的白粥的 ， 但是白粥寡淡无味 ， 不知道是不是可以配点瘦肉呢？下面我们就来说说肠胃炎是否能喝瘦肉粥 ， 以及病期喝粥的饮食原则和食谱推荐 ， 赶紧来看看吧 。【小孩肠胃炎可以吃瘦肉粥吗 肠胃炎可以吃瘦肉粥吗】肠胃炎可以吃瘦肉粥吗当然可以喝 。
患有肠胃炎的病人 ， 在病期饮食原则是清淡、易消化 ， 而瘦肉粥的做法上基本是清淡无辣、瘦肉在添加时 ， 也多是剁碎了食用 ， 有利于病人消化 ， 因此病人在肠胃炎期间 ， 是可以吃瘦肉粥的 ， 并且吃瘦肉粥还有以下好处 。
肠胃炎喝瘦肉粥有什么好处1、补充营养 大米经煮制成粥 ， 其上层会浮现出一层米油 ， 这层米油含有多种营养成分 ， 是补益身体的佳品 ， 对病人、产妇、老人及体弱者最宜食用 ， 另外在瘦肉中含有丰富的维生素B ， 可以使身体感到更有力气 。
2、促进肠胃康复 由于粥类食物多是易于消化的食物 ， 而肠胃炎患者此时又处于菌群紊乱 ， 肠道有益菌失衡的状态下 ， 若是吃别的粗糙食物 ， 反而会刺激肠胃 ， 不利于恢复 ， 而粥中的大米米糠层的粗纤维分子 ， 有助胃肠蠕动 ， 加快肠胃康复 。
3、提高免疫力 瘦肉粥中的大米主要是粳米 ， 粳米含有人体必须的氨基酸 ， 还含有钙、磷、铁及B族维生素等各种营养成分 ， 能促进血液循环 ， 提高人体免疫力 。
4、补肾养血 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸 ， 并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸 ， 能改善缺铁性贫血；具有补肾养血 ， 滋阴润燥的功效 。
肠胃炎瘦肉粥的做法材料 东北珍珠米（颗粒比较圆的）小半碗、猪瘦肉末80克、皮蛋一个、姜、葱、香菜各适量 。
做法 1、先将米洗一遍 ， 然后浸泡 ， 我让浸泡了4小时；
2、锅内放水 ， 我放了5碗 ， 冷水放肉末、姜粒 ， 肉末放的时候 ， 要用手捏散；
3、水开放泡好的米 。锅再开后 ， 关中小火 ， 直到米粒软烂；
4、放入切成粒的皮蛋 ， 放盐调料；
5、放葱花、香菜关火 。
肠胃炎吃什么粥比较好建议吃一些带有治疗腹泻、呕吐、调理肠胃功效的药材制成的粥 ， 如：
1、香菇牛肉粥 食材：香菇、牛肉、粳米各100g ， 葱花10g ， 生姜末5g ， 精盐2g ， 味精1g 。
做法：将牛肉煮熟切成薄片 ， 与洗净的香菇、梗米一同入锅 ， 加水煮粥 ， 半熟时调人葱、生姜、精盐、味精等 ， 继续煮至粥成 。每日服1剂 ， 早晚分次食 。
功效：具有和胃调中、理气止痛的功效 。适于急性胃炎 。
2、羊肚粥 食材：羊肚1具 ， 粳米50g ， 葱白3茎 ， 川椒30粒 ， 生姜6g ， 豆豉适量 。
做法：将羊肚洗净 。生姜切成片 ， 与葱白、粳米、豆豉、川椒等拌匀放人羊肚内 ， 缝口 ， 用水煮熟 ， 调味食用 。早晚分次食 ， 空腹食用 。
功效：具有祛风散寒的功效 。适于急性胃炎 。高脂血症患者不宜多食 。
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