01、氢氰酸 ， 有毒
苹果核内含有少量有害物质——氢氰酸 。氢氰酸大量沉积在身体 ， 会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时食用者还可能出现昏迷 。因此,吃苹果时一定要注意,别啃苹果核 。
苹果核含有少量氢氰酸 ， 有毒 ， 从营养学的角度来说 ， 应该选择连皮吃苹果 ， 因为与果肉相比 ， 苹果皮中含有更多的抗氧化物质 ， 但是很多零售的果贩会给苹果上打上工业石蜡 ， 目的是为了保持水分 ， 使苹果看着很有卖相 。所以说吃苹果的时候一定要把它清洗干净 。
苹果的味道香甜可口 ， 适合每个年龄段的人使用 ， 特别是儿童和青少年多吃苹果可以提高我们的记忆力 ， 如果对于老年人来说呢 ， 多吃苹果可以降低胆固醇 ， 从而起到降血压降血脂的作用 ， 所以多吃苹果对于老年人来说 ， 也是非常有好处的 。
【苹果核含有少量的什么？】多吃苹果还可以清理 ， 我们的肠道还可以止泻 ， 苹果是非常好的 ， 既能通便又可以止泻的 ， 两种水果 ， 所以说苹果对我们身体健康是非常有益的 ， 但是吃苹果的时候 ， 我们一定要尽量减少吃到苹果核 ， 因为它里头有的少量物质——氢氰酸 ， 可以危害人的健康 。
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