1、食材：腐竹适量、芹菜适量、青椒适量、红椒适量、木耳适量、小米椒适量、葱适量、蒜适量、蚝油适量、食用油适量、盐适量、洋葱适量、生抽适量、鸡精适量 。
2、腐竹，芹菜切成小段，小米椒、洋葱、蒜、葱切碎 。
3、起锅烧油，加入小米椒，青椒丝、芹菜、腐竹爆炒 。
4、加入盐、生蚝、鸡精、糖、生抽炒熟即可出锅 。
5、出锅装盘即可食用 。
6、腐竹切段，青椒、红椒去籽切块、木耳撕成小块，大葱切片 。
7、腐竹焯水后捞出 。
8、起锅烧油加入红干辣椒、蚝油、葱、蒜爆炒，加入青椒、红椒、木耳继续翻炒 。
9、加入腐竹、盐、鸡精、胡椒粉、老抽调色，直到炒熟 。
【腐竹怎么炒才好吃 怎么炒腐竹才好吃】10、炒熟出锅装盘即可食用 。
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