【黄金大虾做法图解 属于金陵菜】
1、食材准备：虾 ， 淀粉 ， 鸡蛋 ， 面包糠 ， 油 ， 泰式甜辣酱 ， 黑胡椒粉 ， 料酒 ， 盐 。
2、虾洗净去头剥壳；剥好的虾用盐 ， 料酒 ， 黑胡椒粉腌制备用；
3、腌制好的虾依次沾层淀粉；裹蛋清；最后沾上层面包糠；
4、排排站 ， 等着下油锅；起油锅 ， 油热后转中小火 ， 放入虾炸至金黄即可 。
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