新鲜人参怎么晒干保存 生鲜人参怎样晒干


新鲜人参怎么晒干保存 生鲜人参怎样晒干


【新鲜人参怎么晒干保存 生鲜人参怎样晒干】1、鲜人参可直接晒,不用包纸 。置于阳光下晾晒1~2天,每天翻动2~3次,注意通风 。这样晒干大部分的参根水分 。
2、在生晒的传统加工步骤中晒参之后还有一步为烘干,即将晒后的参放入专门烘干人参的烘干室,控制温度在30~40℃进行烘干,每隔1~20min排一次潮气 。直至参根含水量为13%及以下时,便可达到商品生晒参的含水量要求 。对确已干透的参,可用塑料袋密封以隔绝空气,置阴凉处保存即可 。

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