洗发水配方中所用原料品种虽然不是很多 ， 但由于它的体系特殊 ， 是一个集表面活性剂胶团溶液 ， 油性物质的加溶或乳化分散．固体颗粒的悬浮、高分子化合物溶胶等为一体的复杂体系 ， 这种体系的稳定性是有较多问题的 。另外人们对洗发水用后头发的手感和梳理性较为敏感 ， 使得洗发水配方设计尤为重要 。
1．洗发水的质量
1．1外观透明洗发水应该清澈透亮 ， 没有沉淀物 ， 即使在0 。C时也不出现混浊；乳浊状洗发水应均匀一致 ， 珠光刑需有绸缎般的闪亮珠光 。洗发水需有一定的粘稠度 ， 一般粘度应在4000—10000[cp】 ， 并且随温度的变化没有太大差异 ， 这样才会给使用带来方便 。
1．2稳定性由于洗发水是个复杂的体系 ， 在存放和使用过程中经常出现不稳定情况 ， 主要表现在：粘度下降、透明洗发水出现浑浊或产生沉淀、乳浊珠光型洗发水出现絮状甚至分层、或者硅油上浮、ZPT下沉等 。组分之间的相互作用或表面活性剂发生水解 ， 以及微生物引起腐败变质、产品变色等 。
1．3去污效果与梳理性洗发水应具有一定的去污能力 ， 但去污力不宜太强 。一方面头发和头皮表面的污垢较容易去除(头发的相互摩擦尤如“刷子”) ， 二是如把头发自身分泌的护发油性成分洗去太多 ， 这样不单会损伤头发 ， 而且干燥的头发表面梳理时摩擦力加大 ， 梳理性变得很差 。因此 ， 一般希望洗发水的去污力要相对弱一点 。人们在洗发时通常是以泡沫来衡量洗发水的用量 ， 当洗发水的泡沫在头发上迅速消失时 ， 人们就会再加一遍洗发水 ， 洗发水用量的增加将提高去污力 。因此 ， 高泡的洗发水可以避免洗发的过度脱脂 。头发的梳理性一般包括湿梳性和干梳性两个概念 。湿梳性通常体现在洗发中及刚洗完时湿发的手感和梳理性 。当手指插入头发从发根向发稍运动时 ， 梳理性好的洗发水将给你一种没有阻力的感觉 ， 并且没有所谓“干草”感 ， 具有丝般的柔滑 。干梳性是指头发干后(即在干燥的空气中达到平衡后) ， 头发的手感和梳理性 。好的洗发水会给你带来一种滑顺又没有“湿重”的飘柔感觉 ， 梳理时不产生静电 ， 缠结．更重要的是不易粘灰 ， 洗发2～3天后头发仍然保持“轻松”感 。洗发水梳理性是个复杂的问题 ， 它会因人而异、因天而异、因地而异 。人们洗发有的每天一次 ， 有的每周一到二次 ， 还有的数周一次 ， 头发又有油性发质和干性发质 ， 因此洗发水去污和脱脂的力度将有 不同的感觉 。天气和地区的差异、空气的湿度等会有很大不同 ， 头发的平衡含水量就不一样 。静电问题、柔软程度将会有明显的差异 。甚至洗发时的水温、梳子的材料和形状也会给干湿梳性带来不同的感受 。
1．4功能性功能性也是体现洗发水质量的一个方面 ， 就当前洗发水的进展而言 ， 功能性主要表现在去屑止痒和一定的保湿作用及头发表面破损的修饰、光照防护等方面 ， 其它一些功能只能视作是一种宣称 。
1．5刺激性和温和性一般来说 ， 洗发水在安全性上是不太会有问题的 ， 但在刺激性和温和性上是有差异的 。有刺激性的洗发水往往引起头皮发痒、头屑增多 ， 一些含杀菌剂的去屑洗发水在接触损伤的头皮时 ， 就会有不良反应 ， 如头皮更痒、头皮变成大片状等 。温和的洗发水即使流入眼内也感觉不到刺痛 ， 对养护头发有好处 。
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