芜湖十大名小吃( 二 )


14、统称“天津栗子”,其实并非天津产,而集中天津销售各地,因而“天津”享名老字号的芜湖特色小吃 弋江桥的小馄饨地点现在仍然在弋江桥下的老门面里,过去的老人们年事已高,主要的经营者是一对中年夫妇,特点依旧 。
15、4炒凉粉 炒凉粉是有名的传统特色小吃,色泽洁白,晶莹剔透,嫩滑爽口有诗称赞“冰镇刮条漏鱼穿,晶莹沁齿有余寒味调浓淡随君意,只管凉来不管酸芜湖的老濮家炒凉粉那在芜湖是一绝,芜湖人都喜欢吃他家的 。
16、梅花糕创制于清代,因糕形似梅花花而行名,后逐渐成为芜湖风味小吃之一它将面粉,酵粉用冷水调成浆状,在特制模具里刷上少许水油,注入面浆放入豆沙鲜肉菜猪油等馅心,再用面浆盖面,加上糖猪油丁和红绿瓜丝 。

芜湖十大名小吃


17、芜湖的小吃闻名已久,凤凰美食街的开幕更是让芜湖小吃的美名远播到了大洋彼岸全长666米的凤凰美食 街由一条废弃的铁路改造而成,在这里不仅可以品尝到正宗的芜湖本邦菜,还能吃到全国知名的其他菜系,如巴将军的火锅毛家 。

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