石斑鱼蒸多长时间为好石斑鱼蒸多久才会熟 _云知道

一般750克左右的石斑鱼，大约蒸上6-8分钟。如果是更大条的石斑鱼，蒸制的时间需要适当延长。等石斑鱼差不多快熟时，用干净的筷子插入鱼肉最厚的地方；如果轻松抽出来，并且不带鱼肉，证明基本上已经熟了。需要注意的是，蒸石斑鱼的时间不宜过长，避免鱼肉过老，影响整条海鱼的口感。
【石斑鱼蒸多长时间为好石斑鱼蒸多久才会熟】

石斑鱼蒸多长时间为好
石斑鱼又名石斑、鲙鱼，为鲈形目鮨科动物，为暖水性的大中型海产鱼类，广泛分布于热带和亚热带海域，在我国主要分布于台湾海峡以及南海海域。由于石斑鱼具有富含营养、肉质鲜美、低脂肪、高蛋白等特点，在港澳地区被认为是我国四大名鱼之一，是高档筵席必备之上等食用鱼。
石斑鱼中以青石斑鱼蛋白含量最高，比大黄鱼的蛋白含量都高，其次是棕点石斑鱼，珍珠龙胆石斑鱼和点带石斑鱼，七带石斑鱼和赤点石斑鱼的蛋白含量与中国花鲈、大菱鲆相近。