鲫鱼饼是指一种做成鱼模样的红豆馅的小吃，类似鲷鱼烧，是久盛不衰的风味小吃，被誉为“诱人的美味，极致的享受”，口味多样，有豆沙、巧克力、果冻等等 。
【鲫鱼饼是什么】鲫鱼饼因形似小鱼而得名，在韩国、日本、台湾甚是流行，但并非是用鱼制成的，而是在鱼形状的模具里放入配制好的面料，加入各式馅料，在专用炉具上烘烤，做成有鳞、眼睛的鱼形状惟妙惟肖的小鱼饼 。
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