火龙果属于热带、亚热带水果，耐旱、耐高温、喜光，生长的最适温度为25~35℃，低温高于5℃的地方均可露天种植 。对土质要求不严，平地、山坡、水田、旱地、沙石地均可种植，最适的土壤pH值为6－7.5，最好选择有机质丰富和排水性好的土地种植 。火龙果不耐霜冻，冬季温度低于0℃的地区采用简易大棚种植 。
火龙果种植方式多种多样，可以爬墙种植，也可以搭棚种植，但以柱式栽培最为普遍，其优点是生产成本低、土地利用率高 。所谓柱式栽培，就是立一根水泥柱或木柱，在柱的周围种植3－4株火龙果苗，让火龙果植株沿着立柱向上生长的栽培方式 。柱的株行距为1.5m×2m，按每柱周围栽4株苗计算，每667平米可植750株 。火龙果一年四季均可种植，注意不可深植，植入约3cm 深即可，初期应保持土壤湿润 。
火龙果从开花到果实成熟，约30天，当果实由绿色逐渐变色，果实微香、鲜艳时，就可采收 。
火龙果栽后12－14个月开始开花结果，每年可开花 12－15次，4～11月为产果期，谢花后30－40天果噬熟，单果重500－1000g，栽植后第2年每柱产果20个以上，、第3年进人盛果期，管理水平较高的，单产可达 2500kg/667平米 。其高产栽培要点如下：
1．薄肥勤施：由于果实采收期长，每年都要重施有机肥，氮、磷、钾复合肥要均衡长期施用 。开花结果期间要增补钾、镁肥，以促进果实糖分积累，提高品质 。结果期保持土壤湿润，树盘用草或菇渣覆盖 。天气干旱时，3－4天灌一次水 。
2．摘心：当枝条长到1.3-1.4m长时摘心，促进分枝，并让枝条自然下垂 。
3．间种与人工授粉：种植火龙果时，要间种10％左右的白肉类型的火龙果 。品种之间相互授粉，可以明显提高结实率 。若遇阴雨天气，要进行人工授粉 。授粉可在傍晚花开或清晨花尚未闭合前，用毛笔直接将花粉涂到雌花柱头上 。
4．修剪枝条：每年采果后剪除结过果的枝条，让其重新发出芽，以保证来年的产量 。
5．病虫害防治：火龙果病虫较少，幼苗期易受蜗牛和蚂蚁危害，可用杀虫剂防治；在高温高湿季节易感染病害，出现枝条部分坏死及霉斑，可用粉锈宁、强力氧化铜等防治，效果良好 。
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