鸡蛋白菜汤的做法:
1、白菜叶洗净,切大段 。
2、鸡蛋打散,加少许香葱末;油锅烧热,炒鸡蛋,注意不要加盐 。
3、鸡蛋炒好后,加入热水煮开 , 另起煮锅,烧开水 。
4、炒锅内的水开后,把水连同鸡蛋一起倒到煮锅中 。
5、水开后,持续大火煮十分钟左右,直至汤色变白 。
【白菜可以跟鸡蛋煮汤吗】6、加入白菜叶,出锅前调味 。
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