材料:鸡蛋、橄榄油、白糖、白醋 。
1、鸡蛋在温热水里泡一个澡,蛋黄半只放入称好的白糖里,并放1勺橄榄油;
2、慢慢加橄榄油,一勺一勺地加,一直打到打蛋器上全是蛋黄的凝结状;
3、打到沙拉酱,就加一勺白醋;
4、加入油,一点一点地加,打到沙拉酱比较稠的时候,加入一滴白醋;
5、如此这样,一直加到油过了三分之二的时候,多加一点油;
【普通沙拉酱的制作方法】6、反复加油和醋,一直打到油和醋都加完,即可 。
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