1、食材：榴莲壳、乌鸡500克、红枣、生姜、清水 。
2、乌鸡清洗干净，斩成大件；榴莲壳切块；红枣去核；生姜切片 。
3、把乌鸡放进汤锅，加入10碗清水 。
4、大火煮开，撇干净血沫 。
5、放入榴莲壳、红枣、姜片 。
【榴莲壳炖乌鸡汤 榴莲壳煲乌鸡汤的做法】6、大火煲至水开后，继续大火10分钟，转中小火煲2个小时，放盐调味即可 。
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