醋是我们生活中常见的调味品之一 ， 醋的种类也是非常多 。除了最常用的食醋之外 ， 还有米醋、白醋等 。那么 ， 你知道米醋和白醋有什么区别吗?
米醋是以含淀粉类的粮食为主料 ， 经过发酵酿造而成的 。它的味道醇厚 ， 香味重 ， 酸度没有这么高 。米醋含有丰富的营养物质 ， 既可以食用又可以涂在肌肤上 。但米醋因为是以粮食为原料且制作工艺较长 ， 因此价格相对于合成白醋较高 。而白醋一般是由食用乙酸勾兑而成 。白醋也可以调味食用。不建议用在脸上 ， 但是可以用于清洁污垢 。白醋的化学成分较多 ， 因此食用起来酸味重 ， 香味少 。白醋的成分都是化学成分 ， 因此价格也较便宜 。
【米醋和白醋的区别】
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