【青梅酒里有絮状物是坏了嘛】视情况而定 。絮状物有可能是青梅的果肉 ， 这种酒本身就是以新鲜的青梅为原料 ， 然后经过微生物发酵而成的 ， 所以有沉淀物也属于正常现象；但如果放置时间比较久 ， 出现絮状物 ， 这个时候就要考虑是不是变质了 。如果沉淀物比较多 ， 并且变色变味 ， 这种就不要喝了 ， 很可能是变质了 。青梅酒的做法十分简单 ， 将新鲜的青梅洗干净晾干 ， 然后放在泡酒专用的酒里面 ， 加入一些冰糖 ， 密封存放在阴凉处 ， 这样放置一个月左右 ， 差不多就可以喝了 。喝不完的青梅酒一定要密封保存 ， 不然也是会变质的 。
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