自制五香蒸肉米粉


自制五香蒸肉米粉


1、大米和糯米 , 香料放入炒锅 , 开小火慢炒 。
【自制五香蒸肉米粉】2、一定保持小火炒到米粒变黄 , 香料出味 。
3、加入干辣椒后翻炒一分钟 , 关火 , 凉透 。
4、凉透后用料理机或者破壁机 , 干磨成粗粒粉即可 。
米粉是用大米磨制成的粉末状物质 , 用大米先磨成浆 , 滤水撮成团 , 再做成细条 , 可煮食 。

    推荐阅读