1、干蚕豆用水清洗后浸泡一晚上 。
【晒干的蚕豆怎么做好吃 晒干的蚕豆怎么做好吃视频】2、把烧烤撒料在锅中炒香然后放入面粉继续炒 ， 炒至面粉变微黄色 ， 盛出锅备用 。
3、蚕豆淋干水分后下锅炸 ， 炸至用漏勺翻时能听到脆脆的声音时盛出锅 。
4、锅中留底油下入冰糖翻炒至融化 ， 放入炸好的蚕豆翻炒使蚕豆每一颗都裹上糖 。
5、把炒好的粉料撒入锅中 ， 翻炒均匀 。
6、盛盘出锅 。
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